8、酥饼取一份 ,酥饼
隻要有了這兩個麵團,酥餅就一定會做成功。
原料配方上白麵粉5 。酥饼
酥餅應該怎麽做? 中式酥皮點心,講究的是起酥,層層酥脆,在工藝上有一些講究,以豬油起酥效果是最好的。
9、酥饼
11 、酥饼擀扁 ,酥饼。酥饼用擀麵杖把白麵團擀成一個圓餅,再把油麵團用手按扁後放在白麵皮中間,然後像包包子一樣,把麵團包成一個大。把麵粉倒入第一步的植物油 。蓋上濕布